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子育ての合間にこっそりカヤックフィッシングや管釣りを楽しむ男の物語・・・
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バイキングカヤック

2009年06月23日

スギ様・・・続報

遅くなりましたが・・・・

2日目に刺身で食べました!
スギ様・・・続報

身がやわらかくなり、うまみが増した気がします♪


タグ :スギ刺身

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この記事へのコメント
で!?

どうでしたか?
カンパチみたいでしたか!?

最近は黒カンパチの名前は使用禁止みたいです。
Posted by しーまん at 2009年06月23日 06:50
しーまんさん

見た目は結構似てますね!

味は少し淡白ですが美味しいです♪

カンパチかと言うと…
旨みと脂のノリが劣るので微妙ですが…(笑)
Posted by エンちゃん at 2009年06月23日 08:07
釣った魚は新鮮なうちに~
とあせって(爆)
ついついその日に食べきっちゃうんですが、
実は肉と一緒で
翌日くらいが旨かったりするんですよね~。
特に大きなお魚だと!
スギ様、食べてみたいわ~~。
Posted by るみ at 2009年06月23日 08:09
るみちゃん

スギは確実に2日目の方が美味しいですね♪

恐らく3、4日寝かせた方が良いかもです♪

毎日刺身は飽きますが…(笑)
Posted by エンちゃん at 2009年06月23日 08:12
エンちゃん、明日のビーチクリーン、子供さん達参加なら、ブヨ対策が必要ですよ。
今日、スゴかったですから、忘れずに!
Posted by まつだいら at 2009年06月27日 18:19
まつだいらさん

ありがとうございます!!!

今晩から家族で乗り込むつもりなので気を付けま~す!
Posted by エンちゃん at 2009年06月27日 18:45
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